Schoko-Cookies mit Sauerteig Brotbacken zu lernen, insbesondere mit Sauerteig, steht schon länger auf meiner To-do-Liste. Vor ein paar Monaten bin ich es dann endlich angegangen und hab meinen ersten Sauerteigansatz gleich mal versemmelt, er hat leider zu schimmeln...
Erdbeermarmelade Erdbeermarmelade zählt zu den Lebensmitteln die in unserem Haushalt niemals ausgehen dürfen. Niemals! Während ich eigentlich fast alle Marmeladen mag (solange sie keine großen Fruchtstücke enthalten) sind die Jungs im Hause da absolut kompromisslos....
Saftiger Mohngugelhupf mit Buttermilch Mohn muss man mögen. Ich liebe ihn jedenfalls und deshalb ist dieser Mohngugelhupf im Moment einer meiner Lieblingskuchen. Nicht zuletzt, weil die Zutaten super flink „zusammengeschmissen“ sind…und den Rest erledigt dann schon...
Avocado-Ziegenkäse Toast Toast gab es bei mir in meinem bisherigen Leben schon oft. Sehr, sehr oft. Toast ist einfach praktisch nach einem langen Arbeitstag. Warm und superschnell zubereitet, wenn man mit Bärenhunger nach Hause kommt. Und…ja, ich gestehe – selbst auf...
Das Schneekuchen-Projekt Eigentlich wollte ich nur einen schnellen Kuchen backen. Mit einem Neugeborenen zu Hause im Wochenbett bin ich erst mal umgestiegen auf alles was schnell geht: ein schnelles Mittagessen, ein schnelles Abendessen, eine schnelle Mehlspeise, …...
Kürbis-Quiche Endlich Kürbiszeit! In den letzten Tagen höre ich wieder immer öfter dasselbe düstere Murren wie jedes Jahr: „Jetzt kommt wieder diese finstere Zeit!“ „Macht nichts.“, denke ich mir, für mich hat jede Jahreszeit ihren besonderen Reiz. Den Herbst mag ich...
