Eine wirklich einfache Möglichkeit Küchenabfälle wieder in den Kreislauf einzubringen – anstatt sie nur zu entsorgen – ist, Eierschalen im Garten zu verwenden. Ewig hab ich mir schon vorgenommen das umzusetzen und immer wieder hinausgeschoben. Bis ich mir letztens dachte: So! Ab jetzt wird gesammelt. Und pulverisiert.

Das können Eierschalen

Eierschalen bestehen zu über 90% aus Calciumkarbonat, bei uns Kalk genannt. Kalk wirkt basisch, kann also übersäuerte Böden neutralisieren. Er verbessert die Bodenstruktur, stärkt das Pflanzengewebe und hilft der Pflanze außerdem andere Nährstoffe aufzunehmen. Ob euer Boden sauer ist, könnt ihr mit einem pH-Test für den Boden feststellen. Gleich vorweg: Das habe ich nicht gemacht. Es gibt nämlich einige kalkliebende Pflanzen die sich über die Extraportion Kalk so oder so freuen. Also habe ich den Dünger auf gut Glück verwendet und warte ab was passiert 😉.

Bitte bröselig!

Eierschalen zersetzen sich nur langsam, deshalb ist es wichtig sie so gut als möglich zu zerkleinern oder sogar zu Pulver zu vermahlen, sodass die Pflanze das Kalzium schneller aufnehmen kann. Das geht in einem Mörser, einem Mixer oder einer Kaffeemühle. Auch in einem Thermomix soll es gut funktionieren hab ich gehört! Natürlich kannst du die Eierschalen auch im Garten ausstreuen wenn sie nicht ganz so feinkrümelig vermahlen sind. Dann dauert es eben etwas länger bis das Kalzium für die Pflanze verfügbar ist.

Und wer freut sich jetzt über den Kalk?

Im Netz findet ihr ganz viele Listen sämtlicher kalkliebender Pflanzen. Diese Pflanzen habe ich in meinem Garten damit gedüngt:

• Tomaten, Kohlrabi, Paprika, Melanzani, Karotten, Bohnen und Mangold
• Thymian, Salbei, Lavendel und Petersilie
• Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren

Und so geht’s:

1. Wasche die Eierschalen am besten und befreie sie von Eihautresten. Lass sie gut trocknen.
2. Zermahle die Eierschalen in einem Mörser, einem Mixer oder einer Kaffeemühle. Ich habe alle drei Varianten ausprobiert. Fazit: Nur die Kaffeemühle konnte die Schalen wirklich zu Pulver vermahlen. Und ich sag‘s gleich: Es ist eine staubige Angelegenheit sobald du den Deckel öffnest…. Aber es hat sich gelohnt 😊. Weil in die Kaffeemühle jeweils nur kleine Mengen Eierschalen reinpassen, habe ich sie vorher im Mörser so gut wie möglich zerstoßen um sie weniger „sperrig“ zu machen.
3. Du kannst etwas Pulver in ein Pflanzloch streuen (bei mir zu spät, denn ich habe schon gepflanzt), oder das Pulver im Wurzelbereich der Pflanze ausstreuen und leicht einharken. Gießen. Alternativ kannst du auch Eierschalen-Pulver ins Gießwasser geben und über Nacht stehen lassen bevor du es verwendest.